Администрация Рыбинска намерена вместе с местными ресторанами и кафе создать свой гастропродукт, который будет ассоциироваться с городом. Об этом сообщили в администрации города.

На установочной встрече по этой теме выступила руководитель представительства федерации рестораторов и отельеров России в Ярославской области Юлия Скороходова.

«Вологодское масло и тульский пряник — бренды, которые складывались годами и веками, территориям удалось это сохранить. Рыбинск имеет большой потенциал. Первые ассоциации исторические — хлеб, хлебная торговля и рыба. Ни один город на Волге так ярко напрямую не ассоциируются. Поэтому есть с чем работать, из чего формировать бренд»,— прокомментировала госпожа Скороходова.

Сейчас администрация ищет рестораны и кафе, с которыми создаст «гастролабораторию» для создания нового продукта.

Алла Чижова