Производство мороженого в РФ выросло до рекордного уровня
Объем производства мороженого в России в 2023 году составил рекордные 524 тыс. тонн. Показатель вырос на 13% по сравнению с предыдущим годом, об этом свидетельствуют данные рейтинга крупнейших мороженщиков России, который подготовили «Союзмолоко», информагентство Milknews и консалтинговая компания Streda Consulting.
Фото: Марина Молдавская, Коммерсантъ
Крупнейшие производители мороженого по итогам 2023 года:
- ГК «Айсберри» — 71,4 тыс. тонн (+35,8%);
- ГК «Ренна» — 55,2 тыс. тонн (+18,2%);
- Unilever («Инмарко») — 40,6 тыс. тонн (+14,7%);
- Froneri — 30 тыс. тонн (+11,1%);
- ГК «Славица» — 29,5 тыс. тонн (+12,6%);
- ГК «Русский холод» — 26 тыс. тонн (+5%);
- «Чистая линия» — 18 тыс. тонн (–18,2%);
- «Челны холод» — 17,3 тыс. тонн (+8%);
- ГК «Русское молоко» — 13,2 тыс. тонн (+57,1%);
- «Полярис» (ГК «Новосибхолод») — 12,7 тыс. тонн (+1,3%).
В сообщении Milknews отмечается, что индустрия мороженого остается одним из самых динамично развивающихся сегментов в молочной отрасли. В отрасли продолжает усиливаться консолидация. Пять крупнейших игроков заняли по итогам 2023 года больше 43% рынка и обеспечили 60% прироста объемов производства. 20 крупнейших компаний увеличили консолидацию за пять лет с 35% до 45%. «Союзмолоко» предполагает, что рынок сохранит позитивную динамику, помочь этому может также прогнозируемое синоптиками жаркое лето.