В Пермь заходит федеральная сеть фермерских кафе
Сеть фермерских кафе «Вилка Ложка» откроет свои заведения в Перми. Первое заведение откроется в здании на Комсомольском проспекте, 27. Об этом сообщает ИА «Текст».
В меню кафе включены салаты, супы, горячие блюда, десерты, выпечка и напитки. Заведение будет оборудовано линией раздачи и откроется в конце мая. Открытие организует управляющая компания «Фуд-мастер» по договору франчайзинга. В планах компании — открыть от семи до десяти заведений данной концепции в Перми, в том числе с привлечением новых партнеров.
ООО «Управляющая компания «Фуд-мастер» — одна из крупных компаний-рестораторов в стране. Компания открыла свой первый ресторан в 1997 году в Новосибирске. В федеральных масштабах «Фуд-мастер» также занимается продвижением бренда «Рыба.Рис». Выручка компании в прошлом году составила 157,9 млн руб., чистая прибыль — 90,2 млн руб. Директором с 2013 года является Илья Серов.