В Новосибирской области остановлена работа компании по доставке суши «Лососнем»
Искитимский райсуд Новосибирской области приостановил работу компании «Лососнем» по производству суши после отравления 15 человек. Ограничения для искитимского производителя введены сроком на 90 дней, сообщает пресс-служба судов общей юрисдикции региона. Уточняется, что у всех пострадавших было зарегистрировано заражение острой кишечной инфекцией.
Фото: Олег Харсеев, Коммерсантъ
В материалах дела говорится, что областное управление Роспотребнадзора по итогам проверки выявило нарушения санитарно-эпидемиологических требований в работе организации. По данным ведомства, владелец компании, индивидуальный предприниматель Светлана Шевелева не обеспечила наличие бактерицидного оборудования на участке порционирования блюд, также не было журнала осмотра на гнойничковые заболевания у персонала и журнала показателей температурного режима хранения продукции.
Кроме того, прием продукции осуществлялся без товаросопроводительной документации. Помимо этого допускалось совместное хранение продовольственного сырья и готовой к употреблению пищи.
Как в Приангарье в кафе отравилось около 40 человек, читайте в материале «Ъ» «Шаурму не хочу».