«Такого маркетинга сильно не хватает на курортах юга России»
Отельер Дмитрий Богданов — о получении сочинскими предприятиями сертификата Muslim Friendly
Курорт «Роза Хутор» в Сочи и гостиница «Измайлово» в Москве первыми в России получили от Роскачества сертификаты Muslim Friendly. Оценку получают отели, предприятия общепита и другие объекты, которые признают комфортными для мусульман. В частности, сертификат Muslim Friendly дает постояльцам гарантию того, что в номере отеля будет Коран и коврик для намаза, а в меню и мини-баре не будет алкоголя. Сертификацию начали в мае, в Роскачестве планируют выдать около 100 таких сертификатов в 2024 году, а в будущем — вывести Россию в тройку стран-лидеров в рейтинге эффективности внедрения системы. О том, как к инициативе относятся сочинские отельеры, рассказал «Ъ-Сочи» председатель Экспертного совета Ассоциации отельеров АМОС, вице-президент Общенационального союза индустрии гостеприимства Дмитрий Богданов.
Дмитрий Богданов
Фото: предоставлено автором
«На самом деле очень здорово, когда отели Сочи рассматривают для себя разные рынки, разные целевые аудитории, проводят работу для того, чтобы максимально полно соответствовать запросам той или иной целевой аудитории. Это тот самый маркетинг, которого нам вообще сильно, честно говоря, не хватает на курортах юга России. В этом плане курорт «Роза Хутор», на самом деле, достаточно передовой.
При этом напомним, что курорт «Красная Поляна» уже много лет специализируется на приеме гостей из стран Персидского Залива, из других стран Ближнего Востока. Вообще, представители ислама активно приезжают на курорт «Красная Поляна». Едут в Сочи, например, представители наших Северо-Кавказских республик или Татарстана. К примеру, в отеле Luciano Hotel & SPA созданы условия, чтобы принимать гостей, исповедующих ислам. Его владельцы — представители республики Татарстан.
У нас есть и прекрасные предприятия общепита, которые не получали сертификаты, например, в режиме халяль. Но тем не менее, например, некоторые кафе в Сочи полностью соответствует этим требованиям. Даже руководители некоторых Северо-Кавказских республик, пробуя блюда, приготовленные в таких заведениях, говорили о том, что далеко не всегда даже в хорошем престижном ресторане на Северном-Кавказе встретишь так классно приготовленные блюда, в том числе из баранины.
Тема перспективная и популярная. То, что отели получают тематические профильные сертификаты — это очень классно. И мы с точки зрения Ассоциации это всячески приветствуем».
Оперативные новости «Ъ» из Сочи в Telegram