В Оренбурге выявили нарушения обязательных требований к организации питания в школах
Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области в ходе проверки АО «Комбинат школьного питания “Огонек”» выявило нарушения обязательных требований санитарного законодательства к организации питания обучающихся. Общество осуществляет деятельность на пищеблоках общеобразовательных школ Оренбурга и ГАПОУ «Оренбургский областной медицинский колледж», сообщает ведомство.
Фото: Олег Харсеев, Коммерсантъ
В результате проверки обнаружены пищевые продукты без маркировки, а также с истекшим сроком годности. Температура горячих блюд на раздаче занижена. Не соблюдены требования к мытью посуды и приготовлению рабочих растворов дезинфицирующих средств. Нарушения выявили и по отбору и хранению суточных проб.
По результатам проведенной проверки были составлены протоколы об административных правонарушения на юридическое лицо и должностных лиц комбината по ст. 6.6 КоАП (нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения).