Black Star Burger планирует открыть рестораны в Мариуполе и Херсонской области
Сеть Black Star Burger откроет рестораны в Мариуполе и Херсонской области, а также в Туркменистане. По итогам 2023 года убыток ООО «Блэк Стар Фудс» составил 2,39 мил руб., а выручка — 6,84 млн руб. Об этом пишет РБК со ссылкой на пресс-службу компании.
Фото: Алексей Зотов, Коммерсантъ
«Открытие ресторана в Туркмении запланировано на осень 2024 года. В новых регионах планируем открыться в первой половине 2025 года»,— рассказали в пресс-службе. Также один из соучредителей ресторанной сети Павел Курьянов заявил, что на данный момент Black Star Burger насчитывает свыше 40 ресторанов в пяти странах.
Помимо этого, компания сообщила, что разработала обновленную концепцию и запустила пилотный проект в ресторане на Новом Арбате. О том, что Black Star Burger протестирует новый формат заведений, «Ъ» рассказал совладелец сети Юрий Левитас. По его словам, планируется переименовать заведение на Арбате в центре Москвы в «Black Star Burger и Шампанское», получить лицензию на алкогольные напитки крепостью до 16% и обновить концепцию. Он отметил, что если этот формат будет востребован у гостей, то франчайзи сети будет рекомендован ребрендинг.
Подробнее — в материале «Ъ» «В бургерных разольют шампанское».