В ЖК «Астра», помимо ресторана «Магадан», откроется кофейня столичной сети
В историческом здании на ул. Петропавловской, 57 «Пассаж торговый №3 Черного рынка» проведут работы по сохранению объекта. После их завершения, указано в акте государственной историко-культурной экспертизы проектной документации, в здании памятника архитектуры откроются заведение и кофейня столичных рестораторов. На первом этаже здания, как и сообщали ранее источники «Ъ-Прикамье», запустят рыбный ресторан Аркадия Новикова «Магадан». Помимо того, свободные площади торгового пассажа займет кофейня столичной сети Stars Coffee, принадлежащая ресторатору Антону Пинскому и рэперу Тимати (Тимур Юнусов).
Фото: ЖК «Астра» на ул. Петропавловской, 57, фото - 2ГИС
По данным документов на сайте региональной инспекции по охране объектов культурного наследия, АО «СтройЗемНедвижимость-Пермь» разработало научно-проектную документацию по реставрации и приспособлению к современному использованию памятника «Пассаж торговый №3 Черного рынка». Отдельное внимание в пакете документов уделено работам для размещения в части здания на 1 этаже ресторана «Магадан» и кофейни Stars Coffee. Дизайн-проект для размещения заведений разрабатывало дизайнерское бюро «Lilia Berganova Interior design». После реставрации здание сохранит административное назначение. Согласно выводу экспертизы, предлагаемые виды работ не повлияют на конструктивные и другие характеристики надежности и безопасности памятника архитектуры.
Напомним, осенью 2023 года собеседник «Ъ-Прикамье» рассказал, что в деловой части ЖК «Астра», на площадях «Блинной сковородки» и ресторана Red BBQ, холдинг Novikov Group может открыть рыбный ресторан «Магадан». Недавно стало известно, что Novikov Group откроет сетевой грузинский ресторан «Pro.Хинкали» на первом этаже гостиницы Holiday Perm.
Кофейни Stars Coffee – это бывшая американская сеть Starbucks , ушедшая из России с началом СВО в мае 2022 года. Активы компании в РФ приобрели рэпер Тимати и ресторатор Антон Пинский. После этого кофейни американской сети заработали под вывеской Stars Coffee. Новые владельцы сохранили точки и дизайн прежней Starbucks, сообщал «Ъ».