«Город как-то тихо заползает в душу и селится там навсегда»
Петр Воронков — о Монтевидео
Обозреватель “Ъ FM” Петр Воронков рассказывает о столице Уругвая, ее жителях и местных гастрономических изысках.
Фото: Ana Ferreira / Reuters
Монтевидео сегодня, столица Уругвая. Полное старинное название города — Сьюдад-де-Сан-Фелипе-дель-Пуэрто-де-Монтевидео, то есть город Святого Филиппа гавани Монтевидео. К настоящему времени от того варианта сохранилось лишь последнее слово и его достаточно. В отличие от ярких соседних Рио-де-Жанейро или Буэнос-Айреса, Монтевидео не бросается в глаза, не навязывается, а как-то тихо заползает в душу и селится там навсегда.
Отдельная история — люди. Вот, например, бывший президент Уругвая Хосе Мухика, которого уругвайцы прозвали «самым бедным президентом», 90% своей зарплаты отдавал на благотворительность, самому же оставалось на жизнь около $1 тыс. «Мне вполне хватает этих денег,— говорил он.— Должно хватать, потому что доходы многих уругвайцев намного ниже моих». Ездит Эль Пепе, это прозвище президента, на стареньком Volkswagen «Жук», а живет на ферме неподалеку от Монтевидео. И это вовсе не показуха.
Мне кажется, что-то от этого образа есть в каждом уругвайце. Какие-то они, ну, совсем свои, что ли. Если я приду к друзьям в час ночи и предложу пойти поесть, никто не будет кидать в меня тапками. Наоборот, идею ожидает реакция полная восторга и понимания. Еда здесь — святое! Никто не будет употреблять слова типа калорийно или не калорийно, есть только один критерий — вкусно или нет. И будет очень вкусно: асадо а ля парилла с кровью и темным местным вином из винограда Тана с ароматом фиалок и привкусом шелковицы и черешни. Божественно вкусно. Предвижу, что столицей гастрономического туризма со временем станет Монтевидео, абсолютно точно, когда в будущем время перелетов сократится раза в три. Уругвай — мясная страна, но здесь готовят и рыбные деликатесы, и потрясающие вегетарианские блюда.
Танец страстной ночи, аргентинское танго, говорят, тоже родом из Монтевидео. Не буду ввязываться в вековой спор двух держав, скажу только, что «Кумпарситу» (самую известную музыку для танго) написал композитор Херардо Эрнан Матос Родригес, а он уругваец. И еще одно, в последние годы в номинации «самый комфортный город для жизни в Южной Америкие» Монтевидео не выходит из тройки лидеров.