31 сотрудник Черкизовского мясокомбината госпитализирован с кишечной инфекцией
В инфекционные стационары Москвы за последние три дня госпитализирован 31 человек с острой кишечной инфекцией, сообщило столичное управление Роспотребнадзора. О состоянии заболевших не сообщается.
Фото: Александр Миридонов, Коммерсантъ
Все пострадавшие обедали в столовой для сотрудников, продукты в которую доставлял ООО «СС Ресторанс энд кафе». Сотрудники Роспотребнадзора выявили нарушения в хранении и маркировке продукции.
«В ходе эпидемиологического расследования было изъято 793 кг пищевой продукции: на заготовках (полуфабрикатах) и на готовых блюдах не указан срок годности (хранения), на части заготовок отсутствовала дата, час изготовления, что не позволило установить срок годности; на хранении обнаружены заготовки с уже истекшим сроком годности, а также пищевые продукты без маркировки»,— говорится в сообщении ведомства.
О первых случаях отравления на комбинате сообщал Telegram-канал SHOT 7 августа. «20 сотрудников Черкизовского мясокомбината в Москве отравились после обеда в столовой»,— сказано в сообщении.
8 августа председатель Следственного комитета России (СКР) Александр Бастрыкин поручил исполняющему обязанности руководителя ГСУ СКР России по Москве Виталию Саксину возбудить уголовное дело и представить доклад по факту отравления. На поставщика составили протокол о временном запрете деятельности.
Почему в России сокращается рынок доставки еды и как это связано с отравлением клиентов у производителей e-grocery, читайте в публикации «Ъ» «Продуктов нам не на дом».