На питание на официальных приемах главы Башкирии выделят до 5,7 млн рублей
Управление делами главы Башкирии ищет подрядчика, который мог бы предоставить питание при проведении официальных приемов и иных мероприятий (в том числе выездных). В рамках представительских расходов из бюджета республики планируется выделить до 5,7 млн руб. Закупка проводится в форме запроса котировок, итоги будут подведены 16 августа.
Исполнитель будет до конца 31 декабря обеспечивать питанием выездные мероприятия в районах и городах Башкирии (кроме Уфы). В расчетное меню входят закуски, салаты, первые и вторые блюда, выпечка, чайный стол, фрукты и ягодная тарелка. В числе блюд — закуски с морепродуктами, бутерброды, канапе, тарталетки, рыбные салаты, мясные блюда, пирожные и другие. Обязательно наличие блюд башкирской кухни, таких как бульон с вак-балешем или зур-балешем, кулламы из говядины, супа-уря, элеша из конины. Среди башкирской выпечки — сладкая губадия, кыстыбый, буккены, уч-почмак, чак-чак, хворост. Из национальных сладостей и напитков участникам мероприятий должны предлагаться ягодно-фруктовая пастила, кумыс, чай с башкирскими травами.
Отдельно в проекте контракта прописана карта напитков, в которую входят зеленый и черный чай, зерновой кофе, ягодные морсы и компоты, свежевыжатый сок, газированная и негазированная вода, молоко. Также в числе требований наличие спиртных напитков — коньяка, виски, водки, шампанского и вина.