В лидерах по доставке в Красноярске оказались вьетнамская и здоровая еда
Количество заказов готовой еды из ресторанов в Красноярске в июне 2024 года превысило показатель за тот же месяц 2023-го на 68%. По темпам роста среди российских городов с населением более 1 млн человек он занял второе место, уступив только Екатеринбургу.
Об этом сообщила руководитель службы ресторанных продуктов и интеграций в «Яндекс Еда» Динара Галеева на прошедшей в Красноярске ресторанной конференции «Тема еды 2024». В докладе, в частности, указывается, что наибольший потенциал в развитии доставки в Красноярске демонстрируют блюда вьетнамской кухни, а также здоровая еда и морепродукты. Этим город отличается от России в целом, где в приоритете оказались татарская и восточная кухни.
По прогнозу «Яндекс Еды», по итогам 2024 года рынок доставки еды из ресторанов в России превысит 600 млрд руб. (в 2023 году — 492 млрд руб.). Как писал «Ъ», курьеры в Москве уже зарабатывают как айтишники на младших позициях, — в районе 120-150 тыс. руб. в месяц, вознаграждение сотруднику с личным автомобилем достигает 200 тыс. руб.