TomYumBar – всемирно известная сеть семейных ресторанов паназиатской кухни, которая за восемь лет привлекла миллионы гостей. 23 августа состоится официальное открытие второго ресторана в Перми, который будет находиться в ТРЦ «Планета». На мероприятии планируется продажа пятимиллионной порции фирменного супа TomYum.

«Том ям» – блюдо, о котором знают все, но пробовал его далеко не каждый. Ввиду популярности и приготовления нелегко найти заведение, где его приготовят по всем азиатским канонам. Одним из таких мест является TomYumBar, основанный в 2016 году в Новосибирске. На сегодняшний день международная сеть насчитывает более 35 ресторанов в России, Казахстане и Узбекистане. Франчайзи пермских ресторанов TomYumBar является ООО «Гастрономия», которое также занимается развитием других масштабных гастропроектов. Уже полюбившийся пермякам TomYumBar, расположенный в ТЦ «iMall Эспланада», на этот раз откроет вновь свои двери рядом с фуд-кортом на втором этаже ТРЦ «Планета».

Интерьер нового заведения полностью соответствует атмосфере Азии – внутри преобладают белые, красные и серые тона. За счет светлых оттенков в интерьере создается впечатление простора и свежести, а это необходимые спутники в путешествии по азиатской гастрономии. Кроме того, на территории ресторана есть большая детская игровая зона, поэтому там понравится даже самым маленьким гостям.

Количество позиций в меню бесконечно, поскольку каждый гость может самостоятельно собрать свое уникальное блюдо, исходя из личных предпочтений. Основным предложением являются паназиатские супы, которых в меню целых 17. Флагманом среди них, конечно же, является TomYum – суп, который привлекает не только красивой подачей, но и уникальным балансом пяти вкусов.

Многие относятся к знаменитому тайскому супу с осторожностью из-за его ярко выраженной остринки, однако в TomYumBar уделяют особое внимание индивидуальным предпочтениям гостей, предлагая возможность выбрать степень остроты блюда. Такая гибкость позволяет каждому гостю насладиться TomYum в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями, делая его доступным для широкой аудитории.

В меню также представлен широкий выбор закусок, суши, роллов и wok. Одним из самых впечатляющих предложений является экзотический рис «Бангкок» с чесночной креветкой, который подается в разрезанном ананасе с овощами и морепродуктами. Барная карта удивляет разнообразием оригинальных напитков, которые не только утоляют жажду, но и смягчают остроту паназиатских блюд. Особого внимания заслуживает напиток «Тамаринд». Его кисло-сладкие нотки придают блюдам яркость вкуса, а сам напиток известен как мощный афродизиак. В некоторых культурах тамаринд называют «фруктом любви» за его способность разжигать страсть и пробуждать романтические чувства, превращая обычный ужин в нечто особенное.

По словам стратегического партнера бренда TomYumBar в Перми, Екатеринбурге и Новосибирске Тимофея Тиховского, инвестиции во второй филиал ресторана на территории столицы Прикамья составили около 50 млн руб., и это еще не предел. «Так, точка TomYumBar в ТРЦ «Планета» стала самой дорогой из всех российских филиалов», – подчеркнул Тимофей Тиховский. По его словам, особую любовь и признание гостей TomYumBar заслужил с помощью неизменно высокого качества блюд, которое достигается за счет свежих ингредиентов, поставляемых из Таиланда.

Основатель и генеральный директор TomYumBar Алексей Макаров заявил, что в Перми планируется открытие еще трех точек ресторанной сети. «Нам легко заходить в другие города и успешно предлагать свой продукт за счет регулярного развития и совершенствования рецептур. Мы внимательно подходим к процессу обучения поваров, улучшаем технологии и обновляем оборудование. Наша особенность заключается в том, что TomYumBar – это единственный бар супов, которые предлагаются в разной комплектации. Так, к каждому посетителю формируется особенный, индивидуальный подход, за счет чего мы кратно увеличиваем число нашей аудитории», – пояснил Алексей Макаров.

Новый ресторан TomYumBar в ТРЦ «Планета» – это еще один важный шаг в развитии международной франчайзинговой сети семейных ресторанов паназиатской кухни.

ООО "Гастрономия"

Реклама