После массовых проверок в 69% шаурмичных Кубани выявили нарушения
В Краснодарском крае специалисты проверили исполнение законодательства в 670 шаурмичных. Из них 69,1% работают с нарушениями ветеринарного законодательства, сообщает пресс-служба Южного межрегионального управления Россельхознадзора.
Фото: Наталья Макарова, Коммерсантъ
Специалисты выявили нарушения ветеринарного законодательства при обороте продукции животного происхождения. В ведомстве пояснили, что в шаурмичных не было ветеринарных сопроводительных документов на сырье животного происхождения. В других случаях хозяйствующий субъект не был зарегистрирован в системе «Цербер».
Всего с начала года на Кубани специалисты провели 1489 контрольно-надзорных мероприятий в отношении организаций общественного питания.