В колбасе свердловского производителя обнаружили антибиотик
В пробах копченой колбасы одного из предприятий в Свердловской области был найден антибиотик офлоксацина, сообщило Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора.
Фото: Евгений Разумный, Коммерсантъ
Ранее по госзаданию ведомство произвело отбор проб продукции на производственной площадке мясоперерабатывающего предприятия. Лабораторные исследования проводились в Москве ФГБУ «ВГНКИ», где были выявлены нарушения технического регламента о безопасности мяса и мясной продукции, что свидетельствует о ненадлежащем контроле за сырьем для изготовления и выпуска продукции.
Производителю направлено письмо о необходимости принятия соответствующих мер по безопасности продуктов, выдано предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства РФ. Сейчас Россельхознадзор наблюдает за соблюдением предприятием требований через мониторинговую систему ФГИС «Меркурий».
Напомним, в прошлом году Россельхознадзор нашел антибиотики в продукции «Ишимского мясокомбината» — в пельменях, сосисках и колбасах. Ведомство приостановило действие пяти деклараций о соответствии продукции предприятия для вывода ее из оборота.