Школам Мексики дали полгода на исключение нездоровой пищи из меню учащихся
Власти Мексики обязали все школы страны исключить из меню учащихся нездоровую еду с высоким содержанием сахара и жира и с низким содержанием витаминов, минералов, белка и пищевых волокон. Объясняя необходимость этого шага катастрофической ситуацией с детским ожирением в Мексике, власти грозят школам высокими штрафами за невыполнение требования. Об этом сообщает The Guardian.
По данным Детского фонда ООН (ЮНИСЕФ), в Мексике дети потребляют нездоровой еды больше, чем в любой другой стране Латинской Америки. И многие из них получают 40% необходимых калорий именно от таких продуктов, как сладкая газировка, чипсы, соленые орешки и т. п. Исследования, проведенные более чем в 10 тыс. школ Мексики в 2023–2024 годах, показали, что вредная еда доступна в 98% учебных заведений, в 95% школ доступны напитки с высоким содержанием сахара. При этом у большинства школ в Мексике нет бесплатной питьевой воды для учащихся. По данным властей, фонтанчики с питьевой водой установлены только в 4% мексиканских школ.
Новые требования обязывают школы не только убрать всю нездоровую пищу и заменить ее полезной, но и обеспечить учащихся бесплатной питьевой водой. За неисполнение требований школам грозят штрафы от $545 до $5450 в зависимости от серьезности нарушения. При повторном нарушении штрафы будут удваиваться.
Почему дети во всем мире пьют все больше сладкой газировки — в материале «Ъ» «Проблему ожирения подсластили».