Цена не главное
Продавцы дубайского шоколада не успевают покрыть спрос россиян
С лета цена плитки десерта из Объединенных Арабских Эмиратов выросла в несколько раз. По данным сервиса по продвижению на маркетплейсах «Анабар», на фоне ажиотажа ограниченного предложения селлеры в месяц упускают до 1 млн руб. пока товара нет в наличии. Так, в России сейчас якобы оригинальный шоколад от дубайской премиальной кондитерской продают в разы дороже, чем в официальном магазине. Но и там плитка стоит 68 дирхамов — около 1,8 тыс. руб. за штуку. Почему россияне готовы столько платить за гастро-тренд из TikTok? Расскажет Екатерина Вихарева.
Фото: Роман Яровицын, Коммерсантъ
Цены на объемные цветные дубайские шоколадки на маркетплейсах достигают 5-6 тыс. руб. за 200-граммовую плитку. Как правило, с фисташковой начинкой — смесью ореховой пасты и кнафе — восточной сладкой вермишелью с сыром. В отзывах пользователи сомневаются, что им продают оригинал из Объединенных Арабских Эмиратов.
Отзыв пользователя:
Он у них поддельный. На вкус просто отвратительный. Я пробовал московские подделки, они были очень вкусные. Но вот этот шоколад "паленый", с привкусом какой-то зелени, после него сразу хочется пить. Я переживаю, как бы они туда что-то не подсыпали.
Однако ни противоречивые отзывы, ни высокая цена покупателей пока не отпугивает, рассказала эксперт системы продвижения на маркетплейсах «Анабар» Владлена Сокольских: «Запрос "Дубайский шоколад" на маркетплейсах, особенно на Wildberries, очень популярный. То есть выше 2 млн. по частотности, и на сегодняшний день он растет. В целом карточки по этому запросу в месяц делают по выручке чуть больше 5 млн. руб. Вот такая хорошая средняя ниша. Там очень высокий чек, спрос не успевает за предложением. Очень большая упущенная выручка, она практически доходит до 1 млн. руб.».
На «Авито» продавцы за 4 тыс. руб. обещают доставить оригинал напрямую из ОАЭ, если удастся выкупить партию сразу, как откроются продажи: «У нас поставки через день, иногда каждый день, осталось10 плиток. Пришла поставка, и все почти продали, только фисташка осталась. Закупаем шоколад в официальном магазине в Дубае. Продажи у них открываются каждый день в 15:00 и в 18:00. Каждый день на сайте появляются дропы вкусов, это все раскупается за 1-2 минуты. Мы успеваем и привозим».
«Дубайский шоколад» появился в русскоязычном сегменте TikTok зимой после обзора от фуд-блогера из Объединенных Арабских Эмиратов. В итоге реплики начали выпускать и российские кондитеры. Продажи у них взлетели только осенью и вместе с ценами, отмечают аналитики. В московских магазинах и кафе десерт сейчас можно найти и за несколько сотен, и за 2-3 тыс. руб. Повторить его несложно, отметил президент кондитерской фабрики «Победа» Виталий Муравьев: «Выпускают ограниченное количество, это практически ручное производство. И продают его в течение часа или двух два раза в день.
Ограниченность тиража позволяет продавать обычную шоколадку в пять раз дороже, чем она стоила бы без этого пиар-сопровождения. Из знакомых все, кто покупал, и я тоже пробовал, говорят, что ничего особенного в этом вообще нет. Совсем недавно был на выставке, видели этих производителей. Ничего сложного для производства нет».
Как писали Telegram-каналы, у москвички диагностировали отtк Квинке после того, как она попробовала «дубайский шоколад» из столичной кондитерской. Роспотребнадзор заявил, что не занимается аллергическими реакциями и не будет проводить проверки продавца десерта.
С нами все ясно — Telegram-канал "Ъ FM".