Четыре тюменских кафе полгода готовили блюда из мяса без ветдокументов
В Тюмени четыре кафе продолжали готовить блюда из опасного мяса после предупреждения Россельхознадзора в течение полугода, сообщили в ведомстве по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам.
Фото: Марина Молдавская, Коммерсантъ
Специалисты проводили проверки в январе, феврале и марте, в результате которых зафиксировали отсутствие ветеринарных сопроводительных документов на мясо в системе «Меркурий» в кафе Barakat, «Домашнее от Ивана», «Абшерон» и «Туркестан-2», а на 22 октября было установлено, что документы от этих заведений в системе все еще отсутствуют.
Предпринимателям повторно объявлены предостережения. Информация для принятия мер направлена в Роспотребнадзор Тюменской области.
Ранее Россельхознадзор выявил использование мяса без ветеринарных сопроводительных документов в кафе «Плов готов» в Салехарде (ЯНАО) — их не было в системе «Меркурий». Мясо без подтверждающих безопасность документов может представлять угрозу жизни и здоровью людей.