Уральский ресторатор Валентин Кузякин открыл ресторан в турецкой Аланье
Ресторатор из Екатеринбурга Валентин Кузякин («Гастроли», Engels, «Гады, крабы и вино») открыл ресторан современной турецкой кухни в городе Аланья (Турция) под названием Lale, что в переводе с турецкого – тюльпан.
Фото: социальные сети заведения
Фото: социальные сети заведения
Как объяснил «Ъ-Урал» Валентин Кузякин заведение открыли вместе с друзьями, которые проживают в Аланье. Это первый зарубежный проект уральского ресторатора. «Никогда ничего не открывали заграницей и решили попробовать. Мне всегда нравилась турецкая кухня. Сейчас гости довольны и мы тоже довольны»,– прокомментировал «Ъ-Урал» Валентин Кузякин.
Судя по социальным сетям заведения, в меню представлены кебабы, суп из баранины и йогурта, вырезка ягненка и пюре из копченых баклажанов от шефа Али, десерт кюнефе с мороженым и другие блюда турецкой кухни. Как и во многих других заведениях, турецкий чай будут подавать бесплатно.