Число заведений общепита в Челябинске выросло на 6%
В Челябинске с октября 2023 года по октябрь 2024-го открылось 57 точек продажи безалкогольных напитков: свежевыжатых соков, смузи, бабл-ти, матчи и молочных коктейлей. Их число за год выросло на 24%. В целом в городе количество предприятий общепита увеличилось на 5,8%, сообщает 2ГИС.
Также в Челябинске выросло количество кофеен — на 20%, до 230 заведений. Кондитерских стало больше на 19%, теперь в городе 38 точек общепита, продающих сладости. Однако при этом в Челябинске лидирует сегмент быстрого питания. Сейчас местные жители могут посетить 781 заведение фастфуда. За год их количество увеличилось на 9%.
Всего в городе 3 тыс. предприятий общественного питания. За год их число выросло на 5,8%. Среди 16 миллионников Челябинск занимает пятое место по динамике увеличения количества заведений. В топ-4 вошли Красноярск (3 тыс. единиц на октябрь 2024 года, +9,1%), Казань (3,8 тыс., +8,2%), Ростов-на-Дону (3,5 тыс., +8%) и Москва (31,4 тыс., +7,5%). По сегментам общепита наибольший рост числа новых заведений продемонстрировали точки продажи безалкогольных напитков (+14% среди миллионников), кофейни (+11%) и суши-бары (+6%).