На Кубани за последние годы отравление грибами снизилось втрое
За последние годы в Краснодарском крае в три раза уменьшилось количество отравлений грибами. Об этом сообщили в пресс-службе регионального Роспотребнадзора.
Фото: loon.site
При этом в октябре—ноябре 2024 года в Геленджике грибами отравились 10 человек. В ведомстве уточнили, что пострадавшие собирали маслята, сыроежки и грузди в лесу, а также в лесопосадке пос. Пшада Геленджикского района. При приготовлении грибов они не соблюдали необходимую технологию, предварительно не варили, а сразу грибы жарили.
В Роспотребнадзоре рекомендуют собирать только известные грибы, избегая перезревших, червивых, старых экземпляров. Грибы нужно готовить в день сбора. Сначала их нужно отмочить, а затем отварить.