Патрушев: дефицита красной икры не будет, но цены на нее могут вырасти
Вице-премьер России Дмитрий Патрушев заявил что неудачная лососевая путина в этом году может привести к подорожанию красной икры. Однако ее дефицита на рынке не будет, добавил он. По словам вице-премьера, цены на икру будут формироваться исходя из спроса и предложения.
Дмитрий Патрушев
Фото: Дмитрий Духанин, Коммерсантъ
«У нас не очень хорошая путина была в этом году, поэтому цена будет формироваться исходя из спроса и предложения. На сегодняшний день, возможно, предложения будет чуть недостаточно»,— сказал господин Патрушев ТАСС. Он также заявил, что России удастся избежать введения запрета на экспорт икры. Запрет могут ввести, если появится угроза дефицита, пояснил он.
В сентябре глава Росрыболовства Илья Шестаков заявил, что в 2024 году предложение красной икры на российском рынке снизится по сравнению с прошлым годом. Производство составит примерно 11–13 тыс. т, в то время как в 2023 году оно составило 23,9 тыс. т. Председатель Рыбного союза Александр Панин, комментируя в ноябре цены на красную икру, исключил возможность дефицита.
В ноябре «Ъ FM» писал, что килограмм оптом можно купить за 9 тыс. руб., хотя еще год назад он стоил около 5,5 тыс. руб. В рознице же цена может доходить и до 13 тыс. руб.
Подробнее об этом — в материале «Рыба не наметала к празднику».