Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору сообщила о систематических фальсификациях пищевой продукции предприятий Саратовской области, поставляемой в социальные учреждения России. 24 декабря пресс-служба ведомства опубликовала соответствующий релиз.

«С помощью компонента «Меркурий» проведен мониторинг 306 организаций социальной сферы, в которые поставляли продукцию 62 поставщика от 65 предприятий-производителей»,— говорится в сообщении. В службе уточнили, что превалирующая часть нарушений связана с фальсификацией молочной продукции, направляемой в воинские части и образовательные учреждения.

К примеру, в плавленом сыре «Сливочный», твердом сыре «Традиционный», масле «Крестьянское» и молоке ООО «Экопищпром» нашли растительные жиры. Перечисленную продукцию поставляли в столовые воинских частей Тюмени и Саратова.

По данным Rusprofile, ООО «Экопищпром» зарегистрировано 25 июля 2018 года в поселке Верхняя Подстепновка Волжского района Самарской области. Согласно предыдущим сообщениям СМИ об организации (преимущественно в свете поставок некачественной продукции), у компании есть производство в Балакове Саратовской области.

С 4 октября 2023 года «Экопищпромом» руководит Дмитрий Плужников. Он же владеет компанией с мая 2022 года. Выручка организации выросла в 2023-м год к году на 100%, составив 154 млн руб., прибыль — 5,6 млн руб. (+7 797%).

Также растительные жиры нашли в кефире ЗАО «Маслодельный завод „Хвалынский“» (Хвалынск, Саратовская область). Пробу взяли в одной из военных частей страны. По данным Rusprofile, гендиректором учрежденного в 1997 году завода с 2017 года работает Наталья Фролова. Выручка организации составила в 2023 году 167 млн руб. (-1%), а прибыль — 11 млн руб. (+230%). В арбитраже от завода требуют по семи искам 505 тыс. руб.

Также растительные жиры обнаружили в поставленном в одну из школ Саратовской области твороге ООО «Молочный комбинат Энгельсский» (Энгельс, Саратовская область). По данным Rusprofile, компания зарегистрирована 31 декабря 2014 года. Управляет комбинатом широко известное ООО ГК «Белая долина». Учредителями являются пять человек: Алексей Михайлов (34,11%), Наталья Шипилова (34,11%), Елена Михайлова (15,99%), Евгений Шипилов (15,76%) и Сергей Михайлов (0,02%).

В колбасе «Сервелат Московский» ГОСТ 31785-2012 от московского ООО «А-Сервис» нашли не соответствующее стандарту мясо птицы. Напомним, в октябре 2023 года министр инвестиционной политики Саратовской области Александр Марченко объявил о запуске в 2024-м в Балакове крупного мясокомбината компании «А-Сервис».

По данным Rusprofile, в апреле 2023 года «А-Сервис» приобрели крупные саратовские бизнесмены Гарик Киракосян и Геннадий Сорокин (обе доли под обременением). 7 июня 2024-го они наняли гендиректора Максима Постнова. Прибыль компании составила в 2023 году 2,5 млн руб. (+100%), а убыток — 54 млн руб. (-32 083%).

В котлетах «Говяжьи» и сардельках «Обыкновенные» ГОСТ 23670-2019 производства ООО «Старинные рецепты» обнаружили не заявленную в составе курицу. Компанию открыли 22 августа 2011 года в Саратове. С 10 ноября 2022 года директором работает Дмитрий Шишкин. С 2017 года организацией владеет Дарья Тимофеева (до этого — Татьяна Тимофеева).

«Старинные рецепты» — частый поставщик исправительных колоний, школ и других бюджетных учреждений России. 2023 год компания закончила с выручкой 155 млн руб. (+37%) и прибылью 13 млн руб. (+741%).

Информацию о выявленных нарушениях передали управлениям Роспотребнадзора Саратовской области, ФАС, а также ветеринарии регионального правительства, производителям и владельцам продукции, комиссии по незаконному обороту промышленной продукции, Военной прокуратуре Саратовского гарнизона и прокуратуре Фрунзенского района Саратова. Производители также получили предостережения и предупреждения. Продукцию, пробы которой показали несоответствия, лишили деклараций.

Никита Маркелов