Решение всех проблем
Шампанские Taittinger
В Реймсе есть негласное деление Домов шампанского на счастливчиков и трудяг. Это не совсем точное определение, поскольку вкалывать на благо напитка и своих компаний приходится всем, без скидок на имя и объемы производства. Просто в южной части города исторически есть несколько меловых жил, где римляне и последующие местные властители добывали белый известняк для строительства домов. И нескольким Домам, всего-навсего не более шести, посчастливилось в свое время купить собственность как раз над этими старыми шахтами — которые они, соединив шурфами, превратили в отличные и красивые натуральные погреба для вызревания своих вин. Подавляющему большинству, как и в других городках и деревнях Шампани, пришлось рыть свои многоярусные погреба, выкладывать шахты кирпичом или, позже, бетонировать как бункеры. К числу счастливчиков относится Дом Taittinger, очень уважаемый во Франции, производитель одних из самых модных кюве в мире. Марку можно отнести к большим брендам ввиду международного признания и третьего места в Шампани по объемам производства, но это по-прежнему семейный дом.
Фото: Коммерсантъ / Валерия Труфакина
Фото: Коммерсантъ / Валерия Труфакина
Фото: Коммерсантъ / Валерия Труфакина
Фото: Коммерсантъ / Валерия Труфакина
Фото: Коммерсантъ / Валерия Труфакина