Работа за фермерых
Доля фермерских продуктов в Пермском крае составляет всего 2–3%, их практически не встретишь в большом количестве в крупном ритейле. Пермские производители ищут другие точки сбыта — частных клиентов, сети и интернет-магазины, торгующие фермерскими продуктами. На руку пермским фермерам оказались продуктовые санкции — спрос на местные аналоги западной продукции растет.
Владелец кроликовой фермы отмечает увеличившийся спрос на свою продукцию после введения санкций
Фото: Коммерсантъ / Максим Кимерлинг
Стоимость фермерских продуктов выше, чем магазинных
Фото: Коммерсантъ / Максим Кимерлинг
Пока фермерские продукты занимают незначительную долю рынка в регионе
Фото: Коммерсантъ / Юрий Мартьянов