Поиск

"Является причиной "забитости", непредприимчивости и отсталости"

Почему главный элемент народного питания вызывал возмущение врачей

В 1891 году семнадцать губерний России с населением 36 млн человек постиг катастрофический неурожай. Однако во многих местах голодающим крестьянам вместо реальной помощи начали предлагать рецепты хлебных суррогатов, гораздо худших, чем те, к которым от нужды обычно прибегали в деревнях.

Крестьянам не сообщали, что рекомендованные им властями суррогаты поддерживают организм только до тех пор, пока они же его не разрушают

Фото: Коммерсантъ / РГАКФД/Росинформ

В редкой пекарне с полной серьезностью подходили к поддержанию чистоты

Фото: Коммерсантъ / РГАКФД/Росинформ

После того как страна разделилась на красных и белых, хлеб на долгие годы стал для всех одинаково серым

Фото: Коммерсантъ / РГАКФД/Росинформ

Другие фотогалереи

Все галереи

)