«Продвинуть идею стейков в России проще, чем идею утки»
Россиян накормят отечественным фуа-гра
В Саратовской области собираются построить агрокомплекс по выращиванию птицы. Стоимость проекта оценивается в 6 млрд руб. На предприятии будут производить пекинскую утку, индейку и утку породы мулард, из печени которой создается знаменитый деликатес. Власти региона уверены: рынок сбыта для таких продуктов в стране найдется. Подробности – у Альбины Хазеевой.
Фото: Коммерсантъ / Владислав Содель