Сырная недостаточность
На 3,5% сократилось в августе производство сыров и сырных продуктов в России по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, сообщает Минэкономики. В июле производство снизилось на 2,1%, в предыдущие месяцы оно росло. Тенденция говорит о насыщении российского рынка сыров, заключают в министерстве. Кроме того, сказывается сокращение сырьевой базы и рост импорта.
Фото: Коммерсантъ / Юрий Мартьянов