Промышленное удаление внутренностей у рыбы с использованием лазерного наблюдения
Пищевая промышленность // Удаление внутренностей рыбы с использованием лазерного наблюдения
Группа сотрудников Калининградского государственного технического университета разработала новое устройство для удаления внутренностей у рыбы. Разработка и отладка устройства создала задел научных, инженерных, технологических путей и решений для повышения эффективности рыбоперерабатывающих машин.
Фото: Коммерсантъ / Глеб Щелкунов