Английские рецепты
В заслуженных "мишленовских" ресторанах для удобства посетителей обеды и ужины иногда подаются сетами. Каждой перемене блюд соответствует свой рекомендованный сорт вина. При первом посещении ресторана это заметно упрощает жизнь посетителям: не надо решать, подойдет ли выбранный ими напиток, например, к ужину, приготовленному из замысловатых ингредиентов. Такие же рекомендации по употреблению чая разработал и титестер компании Ahmad Tea Ltd Уильям Мэннинг, в чем ему помог обладатель одной звезды "Мишлен" шеф-повар знаменитого британского паба The Pony & Trap Джош Эгглтон.
Фото: Павел Румме
Фото: Павел Румме