Союз зерна и молока
Агропромышленный комплекс Башкирии будет развиваться за счет четырех основных отраслей — производства и переработки зерна, молока и мяса и выращивания овощей закрытого грунта. Как следует из проекта стратегии развития регионального АПК, достичь лучших показателей кураторы агропрома планируют, создав в каждой из этих отраслей якорные центры компетенций. Они появятся на базе крупных сельхозпредприятий, принадлежащих разным собственникам, в том числе и государству. Эксперты признают эти приоритеты в целом оправданными, но напоминают о необходимости интеграции крупных хозяйств с малым бизнесом.
В производстве мяса, которое к 2020 году должно увеличиться до 300 тыс. тонн, ставка делается на создание вертикально-интегрированных холдингов
Фото: Коммерсантъ / Олег Харсеев
Производство тепличных овощей за три года планируют увеличить на треть
Фото: Коммерсантъ / Валерий Титиевский