«Еда — это инструмент развития территории»
Фермер Борис Акимов — о том, как гастрономия меняет среду обитания
На этой неделе в Мурманской области пройдет III Арктический фестиваль "Териберка. Новая жизнь". Это часть уникального проекта по возрождению рыбацкого поселка, ставшего печально знаменитым после выхода фильма Андрея Звягинцева "Левиафан". Соавтор проекта — давний герой "Огонька", создатель фермерского кооператива "ЛавкаЛавка" Борис Акимов* — рассказывает о том, как гастрономия меняет среду обитания
Териберка готова к новой жизни
Фото: Комсомольская правда / PhotoXPress.ru
Местные деликатесы — это знаменитая поморская кухня
Фото: Лев Федосеев / ТАСС
Фото: Лев Федосеев / ТАСС
Фото: Комсомольская правда / PhotoXPress.ru