Основатель сети "Емеля" добавит углеводов
"Арсенал Инвест" запускает сети "Булки-баранки" и "Пышечная фабрика"
Компания "Арсенал Инвест" петербургского предпринимателя Дмитрия Неведомского, основателя сети ресторанов быстрого питания "Емеля", начинает развивать в Санкт-Петербурге два новых сетевых проекта (кафе "Булки-баранки" и "Пышечная фабрика"). До конца этого года компания рассчитывает запустить 10 новых заведений, а в 2018 году довести общую сеть до 40 точек. Ассортимент сети "Булки-баранки" будет включать выпечку и десерты, а сети "Пышечная фабрика" — преимущественно состоять из пышек. Бизнес-модель новых кафе предполагает работу в низком ценовом сегменте и приготовление продукции в самих заведениях.
Фото: Коммерсантъ / Гелия Делеринс