Фото: ASAblanca via Getty Images
Фото: Gamma-Rapho via Getty Images
Фото: Getty Images
Фото: Getty Images
Грибной аромат роскоши
Елена Пушкарская выясняла, почему трюфель остается гастрономической драгоценностью
Деликатесом "королевский гриб" стал не так давно — веке в XVII. В средневековье его считали "пищей ведьм", позже относили то к животным, то к минералам. На трюфельной ярмарке в Пьемонте корреспондент "Огонька" попытался разнюхать: что это за фрукт такой и почему он так дорого стоит
