«Господа не постятся»
Что отличало постный сахар от обычного
После александровских реформ, радикально изменивших всю русскую жизнь, пренебрежительное отношение к постам стало признаком образованности и состоятельности
Фото: Коммерсантъ / РГАКФД/Росинформ
В зимние посты соленые и моченые ягоды, овощи и грибы покупали на многочисленных рынках. Но лишь редкие магазины для гурманов предлагали в морозы свежие фрукты
Фото: Коммерсантъ / РГАКФД/Росинформ
У многих крестьянских семей большинство скоромных дней из-за бедности оказывались постными
Фото: Коммерсантъ / РГАКФД/Росинформ
Появившийся в начале XX века постный кофе заметно уступал в популярности любимому простым людом постному сахару
Фото: Коммерсантъ / Росинформ