Поиск

Рыба с запахом скандала

Какую пользу приносит и какой вред наносит выращивание лосося

Лосось — противоречивая рыба. Диетологи и пропагандисты здорового образа жизни утверждают, что содержащиеся в лососине омега-3-ненасыщенные жирные кислоты способствуют профилактике болезней сердца. Норвежский эколог Курт Оддекалв называет мясо выращенного на рыбных фермах лосося самой ядовитой пищей в мире. Компании, разводящие лососевых, заявляют, что их продукт — самая доступная и полезная рыба, входящая в основной рацион питания жителей всей планеты. Защитники природы считают, что лососевое рыбоводство создает множество серьезных экологических угроз.

Фото: Gary Stewart / AP

Ежегодно методом аквакультуры производится по два с небольшим блюда из лосося на каждого жителя планеты

Фото: Bob Strong / Reuters

Маленький веслоногий рачок Lepeophtheirus salmonis наносит аквакультуре миллиардные убытки

Фото: Clodagh Kilcoyne / Reuters

Фото: Reuters

Часть диких лососей, приходящих на нерест, имеет предков, выращенных в неволе. С каждым годом процент таких рыб возрастает

Фото: Reuters

С каждым годом все больше лососевых выращивается в неволе и все меньше вылавливается рыбаками

Фото: AP

Сейчас уже сложно поверить, что филе лосося несколько десятилетий назад считалось едой для богатых

Фото: Reuters

Фото: AP / Felix Marquez

Индейцы квакиутл, веками промышлявшие дикого лосося, и сочуствующие им канадцы на акции протеста против аквакультуры лосося

Фото: THE CANADIAN PRESS/PA Images/ТАСС

Демонстрация протеста против аквакультуры лосося в Ванкувере

Фото: Reuters

Участники демонстрации в Сан-Франциско призывали защитить дикого лосося от изменения климата

Фото: AP

Демонстрация против аквакультуры лосося в штате Вашингтон

Фото: Reuters

Памела Андерсон стала лицом акции экологической организации Sea Shepherd

Фото: Sea Shepherd Global

Другие фотогалереи

Все галереи

)