В ресторане «Прага»
Альбом 1968 года
В 1968 году «Прага» была одним из самых модных и дорогих ресторанов. С 1872 года, когда в Москве и появился одноименный трактир для московских извозчиков, ресторан прошел длинный путь до роскошного дореволюционного заведения с огромными зеркалами и прекрасной кухней, затем стал общедоступной столовой Моссельпрома и затем опять стал символом великолепия — теперь уже советского. Гастрономические вершины, покоренные поварами «Праги» (сейчас-то их называют шефами!), это знаменитый торт «Прага» — советская интерпретация венского «Захера» — и так же прочно обосновавшееся на полках в кондитерских «Птичье молоко».
Фото: Юрий Артамонов / РИА Новости