Поиск

«Сейчас все ходят в кроссовках и спортивных штанах — мне это не нравится»

Интервью с Михаилом Гречаниковым — ресторатором и управляющим Denis Simachev Shop & Bar (2007–2019), который открыл новое заведение на Петровке

Легендарный московский бар Denis Simachev Shop & Bar закрылся в 2019 году. Хохлому быстро сняли, а знаменитая пицца с лососем, несмотря на множество попыток ее повторить, на два года пропала с московских столиков. В июле 2021 года Михаил Гречаников вместе с командой старого «Симачева» открыл новое заведение на Петровке MO Friends Bar & Dining со знакомым многим меню и атмосферой, по которой соскучились постояльцы бара в Столешниковом переулке. Илья Петрук встретился с Михаилом (который предпочитает, чтобы его называли Михаил Семенович), чтобы узнать, когда лучше веселились, насколько сложно открыть заведение после пандемии и что такое хорошая музыка.

Фото: Виктор Бойко

Фото: Виктор Бойко

Фото: Виктор Бойко

Фото: Виктор Бойко

Фото: Виктор Бойко

Фото: Виктор Бойко

Фото: Виктор Бойко

Фото: Виктор Бойко

Фото: Виктор Бойко

Фото: Виктор Бойко

Фото: Виктор Бойко

Фото: Виктор Бойко

Фото: Виктор Бойко

Фото: Виктор Бойко

Другие фотогалереи

Все галереи

)