Сибирь дала на орехи
Предприниматели сообщили о неурожае дикоросов и готовятся закупать сырье у соседей
Сибирские предприниматели в первом полугодии 2021 года собрали в лесах более 8 тыс. т дикоросов — в полтора раза больше, чем за тот же период прошлого года. Лидером по заготовке кедрового ореха стала Республика Алтай, его в регионе в этот раз собрали на 44% больше, чем в первые шесть месяцев 2020 года. Однако годового роста объема заготовок участники рынка не ждут. Большую часть дикоросов, особенно ягоды и грибы, в Сибири заготавливают во втором полугодии, а лето, по словам переработчиков, выдалось неурожайным, они не исключили, что до 40% сырья придется закупать из других регионов. Вместе с тем экспортный спрос на дары сибирских лесов сейчас примерно в пять раз превышает предложение.
Основную массу заготовленных в первом полугодии дикоросов составляет кедровый орех
Фото: Коммерсантъ / Юрий Мартьянов