Жюри премии Wheretoeat признало баром года новосибирский Nobody Knows I Suppose
В Российском этнографическом музее в Санкт-Петербурге прошла церемония вручения X Национальной ресторанной премии Wheretoeat Russia. Лучшим рестораном жюри признало санкт-петербургский Birch, баром года — новосибирский Nobody Knows I Suppose, а шеф-поваром года — Владимира Мухина из White Rabbit, следует из информации на сайте Wheretoeat.В десятку лучших ресторанов по версии Wheretoeat также вошли:Birch (Санкт-Петербург);Twins Garden (Москва);Bourgeois Bohemians (Санкт-Петербург);White Rabbit (Москва);Savva (Москва);Harvest (Санкт-Петербург);Ava (Москва);Frantsuz Bistrot (Санкт-Петербург);Folk (Москва);0,75 Please Wine&Kitchen (Красноярск).Сомелье года была признана Евгения Назимова, кондитером года — шеф-кондитер ресторана Bourgeois Bohemians Алексей Гребенщиков. Премию в категории «Ресторатор года» получил Антон Пинский, которому принадлежат Avocado Queen в Санкт-Петербурге, Москве и Бодруме, Medusa, «Сыроварня» в Санкт-Петербурге и в Москве, сеть ресторанов «Магадан»…
Церемония вручения X Национальной ресторанной премии Wheretoeat Russia
Фото: Коммерсантъ / Евгений Павленко
Команда санкт-петербургского ресторана Birch
Фото: Коммерсантъ / Евгений Павленко
Представитель новосибирского бара Nobody Knows I Suppose (в центре)
Фото: Коммерсантъ / Евгений Павленко
Ресторатор Антон Пинский
Фото: Коммерсантъ / Евгений Павленко
Шеф-повар Владимир Мухин (в центре)
Фото: Коммерсантъ / Евгений Павленко
Шеф-повары Иван и Сергей Березуцкие
Фото: Коммерсантъ / Евгений Павленко
Ресторатор Арам Мнацаканов (справа) получает премию от имени ресторана «Пушкинъ» в номинации «Ресторан-легенда» и журналист Алена Долецкая (в центре)