В Новороссийске состоялся юбилейный гастрономический фестиваль «Хамса», посвященный одноименной черноморской рыбе. Праздник длился три дня, с 3 по 5 ноября, в течение которых на площади у морвокзала работали ярмарки, рыбные ресторанчики и выступали артисты. Как прошел фестиваль — в фотогалерее «Ъ-Кубань».
Рыбный фестиваль «Хамса» в Новороссийске проводится в пятый раз. Впервые праздник состоялся в 2017 году. Фестиваль дважды отменяли в 2020 и 2021 гг. из-за пандемии коронавируса
Фото: Официальный сайт администрации Новороссийска
Традиционно в дни фестиваля на площади у морвокзала располагаются продуктовые торговые ряды, лавки местных мастеров и разнообразные кафе
Фото: Официальный сайт администрации Новороссийска
На фестивале можно было купить местные устрицы и другие дары Черного моря
Фото: Официальный сайт администрации Новороссийска
Свежие уловы хамсы и барабули
Фото: Официальный сайт администрации Новороссийска
Свежие уловы хамсы и барабули
Фото: Официальный сайт администрации Новороссийска
Черноморскую рыбу готовили различными способами
Фото: Официальный сайт администрации Новороссийска
Черноморскую рыбу готовили различными способами
Фото: Официальный сайт администрации Новороссийска
Черноморскую рыбу готовили различными способами
Фото: Официальный сайт администрации Новороссийска
Черноморскую рыбу готовили различными способами
Фото: Официальный сайт администрации Новороссийска
Черноморскую рыбу готовили различными способами
Фото: Официальный сайт администрации Новороссийска
Традиционная засолка хамсы главой Новороссийска
Фото: Официальный сайт администрации Новороссийска
У новороссийцев особое отношение к хамсе. В голодные годы Великой Отечественной войны эта маленькая рыбка помогла жителям города выжить. В 2017 году на набережной Новороссийска был открыт единственный в мире памятник хамсе
Фото: Официальный сайт администрации Новороссийска
Мэр Новороссийска Андрей Кравченко приготовил и угостил жителей винегретом с хамсой
Фото: Официальный сайт администрации Новороссийска
В этом году в фестивале «Хамса» приняли участие более 70 тыс. человек
Фото: Официальный сайт администрации Новороссийска