Ritz Paris — главный парижский ньюсмейкер осени. Свое 125-летие легендарный отель на Вандомской площади празднует уже несколько месяцев. Торжества открыла Golden Gala — «золотая» вечеринка своим размахом удивила даже избалованный Париж. Шампанское лилось из фонтанов, черная икра подавалась столовыми ложками, на сцене давали балет от звезд, в том числе и Парижской оперы, слепило глаза, громыхал салют, искры которого долетали до статуи Наполеона на Вандомской колонне. Следующий праздничный залп дали во вновь открывшемся ресторане Espadon. Флагманский ресторан Ritz переехал на историческое место, ближе к улице Камбон с видом на внутренний сад отеля, где он открылся в 1956 году. Название «Рыба-меч» он получил в честь своего легендарного завсегдатая и страстного рыбака Эрнеста Хемингуэя. Герой его повести «Старик и море» днем мечтал о большой рыбе, а по ночам ему снилась Африка. Едва ли об этом думали нынешние ритцевские начальники, когда делали предложение Эжени Безья возглавить Espadon, но вышло символично…
Терраса ресторана Espadon
Фото: Jerome Galland
Эжени Безья
Фасад
Фото: Vincent Leroux
Лобби
Фото: Vincent Leroux
Бар Hemingway
Фото: Bernhard Winkelmann
Бар Ritz
Фото: Jerome Galland
Бар Vendome
Фото: Vincent Leroux
Гостинная Proust
Фото: Vincent Leroux
Люкс Коко Шанель
Фото: Vincent Leroux
Императорский люкс
Фото: Vincent Leroux
Императорский люкс
Фото: Vincent Leroux
Люкс «Виндзор»
Фото: Vincent Leroux
Люкс «Виндзор»
Фото: Vincent Leroux
Бассейн
Фото: Vincent Leroux
Щеф-повар ресторана Espadon отеля Ritz Paris Эжени Безья