В «Европе» после реконструкции открыли старейший итальянский ресторан Carbonara
Шеф-поваром ресторана является итальянец Джузеппе Дави (также шеф ресторана «Батлер» на Патриарших прудах в Москве, который рекомендован гидом «Мишлен»). В меню представлена неаполитанская пицца, паста, домашнее мороженое, канноли и другие итальянские блюда. Средний чек составит 2 тыс. руб.
Заведение работает в ТЦ «Европа» и имеет большую историю. В 1910 году на месте входа в ресторан со стороны улицы Вайнера (тогда она называлась Успенской), открылся итальянский ресторан «Венеция». «Сейчас на парадной лестнице устроена небольшая экспозиция, где собрали рекламные публикации ресторана "Венеция" в екатеринбургских газетах, ресторанную посуду и фотографии известных горожан, которые посещали заведения Екатеринбурга в то время»,– прокомментировали представители заведения…
Фото: предоставлено рестораном Carbonara
Фото: Коммерсантъ / Марина Молдавская
Фото: Коммерсантъ / Марина Молдавская
Фото: Коммерсантъ / Марина Молдавская
Фото: Коммерсантъ / Марина Молдавская
Фото: Коммерсантъ / Марина Молдавская
Фото: Коммерсантъ / Марина Молдавская
Фото: Коммерсантъ / Марина Молдавская