Гурманские будни
Все самые вкусные новинки — в еженедельном гастрономическом обзоре «Коммерсантъ Стиль»
Философия Рабле на Петровском бульваре
В самом центре открылся ресторан «Рабле», который в духе европейских традиций сочетает философию радости жизни и гастрономической легкости.
Идея создать место, которое объединяет любовь к жизни и гастрономическое удовольствие, принадлежит супругам Максиму и Владе Лесниченко. Имя Влады неразрывно связано с миром вина: она — составитель множества винных карт и соорганизатор премии Russian Wine Awards. Поэтому в ресторане сделан большой акцент на винную карту, где много побокальных позиций по привлекательным ценам, а также собрана коллекция редких вин от российских виноделов и маленьких семейных виноделен. Например, пино нуар от Олега Репина, выдержанный в амфоре, или кокур Павла Швеца (Upper Winery).
Ресторан назван в честь Франсуа Рабле, одного из ярких мыслителей эпохи Возрождения, чьи произведения полны остроумных наблюдений о жизни и человеческих пороках, что, по словам создателей, отражается и в концепции заведения.
Интерьер камерного пространства на 38 посадок…
В самом центре открылся ресторан «Рабле», который в духе европейских традиций сочетает философию радости жизни и гастрономической легкости.
Идея создать место, которое объединяет любовь к жизни и гастрономическое удовольствие, принадлежит супругам Максиму и Владе Лесниченко. Имя Влады неразрывно связано с миром вина: она — составитель множества винных карт и соорганизатор премии Russian Wine Awards. Поэтому в ресторане сделан большой акцент на винную карту, где много побокальных позиций по привлекательным ценам, а также собрана коллекция редких вин от российских виноделов и маленьких семейных виноделен. Например, пино нуар от Олега Репина, выдержанный в амфоре, или кокур Павла Швеца (Upper Winery).
Ресторан назван в честь Франсуа Рабле, одного из ярких мыслителей эпохи Возрождения, чьи произведения полны остроумных наблюдений о жизни и человеческих пороках, что, по словам создателей, отражается и в концепции заведения.
Интерьер камерного пространства на 38 посадок…
