31.10.2014, 00:00 31.10.2014, 00:00 Шеф-повар ресторана «Ah! Beatrice» Павел Заварзин о том, чем заменить пшеничную муку 0 3 мин. ... Журнал Weekend. Рестораны. Еда с шефом Журнал «Коммерсантъ Weekend» №42 от 31.10.2014, стр. 42 Weekend Журнал «Коммерсантъ Weekend»
23.10.2014, 15:34 23.10.2014, 15:34 Шеф-повар Paulaner Brauhaus Moscow Paveletsky Максим Рыжков о штруделях 0 3 мин. ... Журнал Weekend. Рестораны. Еда с шефом Журнал «Коммерсантъ Weekend» №41 от 24.10.2014, стр. 65 Weekend Журнал «Коммерсантъ Weekend»
10.10.2014, 00:00 10.10.2014, 00:00 Интервью с бренд-шефом ресторана Lawson’s Bar Кириллом Кулагиным 0 3 мин. ... Журнал Weekend. Рестораны. Еда с шефом Журнал «Коммерсантъ Weekend» №39 от 10.10.2014, стр. 47 Weekend Журнал «Коммерсантъ Weekend»