21.11.2014, 00:00 21.11.2014, 00:00 Шеф-повар гастропаба Huggis Pub & Kitchen Дмитрий Зотов о перловке 0 3 мин. ... Журнал Weekend. Рестораны. Еда с шефом Журнал «Коммерсантъ Weekend» №45 от 21.11.2014, стр. 56 Weekend Журнал «Коммерсантъ Weekend»
14.11.2014, 00:00 14.11.2014, 00:00 Шеф-повар ресторана «Orange 3» Саули Кемппанен об оленине 0 3 мин. ... Журнал Weekend. Рестораны. Еда с шефом Журнал «Коммерсантъ Weekend» №44 от 14.11.2014, стр. 53 Weekend Журнал «Коммерсантъ Weekend»
31.10.2014, 00:00 31.10.2014, 00:00 Шеф-повар ресторана «Ah! Beatrice» Павел Заварзин о том, чем заменить пшеничную муку 0 3 мин. ... Журнал Weekend. Рестораны. Еда с шефом Журнал «Коммерсантъ Weekend» №42 от 31.10.2014, стр. 42 Weekend Журнал «Коммерсантъ Weekend»