Молочники нашли рынок сбыта

Фермерские хозяйства Татарстана намерены с сентября ежемесячно поставлять перерабатывающим предприятиям Москвы 3-5 тыс. т молока, или почти четверть производимого ими объема. Эксперты считают, что его вывоз за пределы республики может решить проблему перепроизводства молока в регионе, грозящую банкротством производителям.

Вчера председатель Ассоциации фермеров, крестьянских подворий и сельскохозяйственных кооперативов Татарстана Камияр Байтемиров сообщил „Ъ“, что ассоциация «договорилась» с перерабатывающими предприятиями Москвы, которые не назвал, о централизованных поставках им молока, начиная с сентября, в объеме 3-5 тыс. т. Это около четверти производимого фермерами республики молока. Господин Байтемиров отметил, что, согласно этим договоренностям, фермеры будут продавать сырье в столице не дешевле 20 руб. за литр, тогда как в Татарстане закупочная цена установлена в размере восемь руб. Кроме того, Камияр Байтемиров сообщил, что ассоциация подписала договор с Мосрегионторгом, который согласен предоставить ей 25%-ную скидку при аренде торговых мест на розничных продовольственных рынках. Глава ассоциации отметил, что эти договоренности будут действовать до конца текущего года, и выразил надежду, что с января объем поставок увеличится. По его словам, логистические проблемы решены — сырье у фермеров будут собирать кооперативы, а затем в рефрижераторах вывозить из республики.

Ассоциация фермеров создана в 1991 году распоряжением Кабинета министров Татарстана. Ассоциация занимается перераспределением целевых бюджетных средств, выделяемых на сельскохозяйственные частные подворья. Сегодня в объединении 3650 фермерских хозяйств и более 400 тыс. крестьянских подворий. Участники ассоциации производят порядка 51% валовой сельскохозяйственной продукции Татарстана. В год фермеры получают около 252 тыс. т молока. По данным управления АПК Кабмина Татарстана, в 2007 году в республике было произведено 1,74 млн т молока, из которых 12% составляет продукция «КВ-Агро», 10% — ОАО «Вамин Татарстан». Как писал „Ъ“ 30 мая и 29 июля, этой весной сельхозпроизводители Татарстана столкнулись с проблемой сбыта молока. Ассоциация фермеров обратилась к властям республики с просьбой вмешаться в ценообразование на рынке молочных продуктов. Тогда закупочные цены на молоко упали с 14 руб. за литр до 5,8 руб. при средней себестоимости 8,2 руб. и минимальной розничной цене 20 руб. за литр. По данным ассоциации, в результате ежемесячные убытки фермеров составили 282 млн руб. при общем обороте 161,6 млн руб. Фермеры пригрозили вывозом молока в другие регионы. Власти сочли проблему с ценообразованием урегулированной с подписанием 11 июля протокола Министерства сельского хозяйства и продовольствия республики и переработчиков об установлении цены в восемь руб. за один кг молока первого сорта.

Опрошенные „Ъ“ переработчики Татарстана утверждают, что действия ассоциации не отразятся на их бизнесе, хотя, по словам заместителя гендиректора ОАО «Вамин Татарстан» Зуфара Рашидова, компания закупает у фермеров ежедневно по 300-400 т молока, что составляет примерно половину ее потребности. «Сейчас мы не можем закупать молоко по тем ценам, которые они (фермеры. — „Ъ“) предлагают, потому что наша продукция так и лежит невостребованная у нас на складах. Идет бесконтрольная закупка импортной продукции и товаров из других регионов, то, что болтают с высоких трибун, так и остается болтовней (неоднократно президент Татарстана в посланиях Госсовету заявлял о необходимости поддерживать местных производителей. — „Ъ“)», — пояснил господин Рашидов ситуацию с ценообразованием. По его словам, в случае успешной реализации продукции фермеров крупные переработчики готовы воспользоваться наработанными схемами. «Пусть поработают, может, и мы за ними поедем, потому что мы уже пытались войти на этот рынок, но освоить рынок Москвы очень тяжело», — сказал господин Рашидов.

Эксперты считают, что инициатива ассоциации может разрешить проблему перепроизводства молока в регионе. «Вывоз молока решит проблему перепроизводства сырья в Татарстане, это (3-5 тыс. т в месяц. — „Ъ“) немаленький объем», — говорит ведущий эксперт Института конъюнктуры аграрного рынка Татьяна Рыбалова. В то же время она полагает, что «перерабатывающие предприятия не будут покупать молоко за 20 рублей литр», хотя «спрос на молоко есть, его в Москве не хватает». Госпожа Рыбалова считает, что «к новому году мы будем иметь адекватную цену на молоко». «Когда объем сырья уменьшается, цена растет. Ноябрь считается месяцем минимальных надоев. Думаю, цена на 20% увеличится, высший сорт приблизится к 14 рублям за литр в среднем по России (сейчас 10 рублей)», — прогнозирует Татьяна Рыбалова. Аналитик УК «Финам Менеджмент» Максим Клягин, также считающий неоправданными ожидания ассоциации продавать молоко по 20 руб. за литр, отмечает, что «радиус сбора сырья для предприятия обычно не превышает 400 км, поэтому при транспортировке сохранить качество молока будет весьма проблематичным».

Лилия Миргазиева