В трудные времена единственным спасением оказывается опыт предыдущих поколений. В Великобритании принято решение о перевыпуске брошюры 1941 года издания, содержащей полезные советы о том, как держать дома кроликов и кур. "Власть" также решила обратиться к опыту прошлого* и предлагает некоторые способы сократить расходы и выжить в условиях кризиса.
На личной гигиене
Голову надо мыть один раз в 8-10 дней горячей водой с мылом. Намыливать голову нужно так, чтобы не только все волосы, но и кожа головы была покрыта мыльной пеной. Мыльную пену следует удалить ополаскиванием с возможно большим количеством воды, так как при этом удаляются грязь, жирные чешуйки, продукты распада пота и сала... Для мытья волос с нормальной жирностью можно употреблять любое туалетное, а также семейное, банное, яичное, детское мыло. Хозяйственное мыло содержит много щелочи и может вызвать раздражение кожи головы.
Широко распространено мнение, что стрижка и бритье головы укрепляют волосы. Это совершенно необоснованно. Частая стрижка, особенно наголо, или бритье головы расшатывает корни волос, способствуя их выпадению. Мужчинам достаточно подстригать волосы раз в четыре-пять недель.
Для окраски седых волос имеется большое количество различных средств. Наиболее безвредны растительные краски: хна и басма, настойка ромашки, ревень, отвар шелухи лука, настойка из грецких орехов. Наиболее простой метод окраски волос для блондинок — мытье настоем ромашки.
Отвар шелухи лука дает желтоватое окрашивание. 25-30 граммов шелухи кипятят в течение 10-20 минут в 200 граммах (один стакан) воды, затем процеживают и добавляют глицерин из расчета 5 граммов на 100 граммов отвара. Полученным раствором ежедневно смачивают волосы для получения нужного оттенка.
Настойка из орехов окрашивает волосы в каштановый цвет. Для приготовления ее 50 граммов воды, 10-15 граммов размельченных грецких орехов, 25 граммов квасцов и 75 граммов прованского масла смешивают и дают смеси постоять на легком огне.
Бигуди изготавливаются так: нужно взять кусок ваты толщиной 2,5-3 сантиметра, скатать в валик, обернуть его марлей и зашить, оставив концы марли по 15 сантиметров для завязывания. Сделать таких бигуди 20 штук. Накручивать волосы надо слегка влажными, начинать с самых концов.
При прическе "венок" нужно накручивать пряди волос от пробора вниз вокруг головы.
Если женщина хочет иметь пышную прическу, то накручивать все волосы на бигуди надо от лица.
Если у вас остались маленькие обмылки, положите их в трехслойный мешочек из старых капроновых чулок или марли и завяжите его — получится удобная мочалка с мылом.
На одежде и обуви
Если нет достаточно теплой обуви, шерстяных чулок или носков, полезно смазать ноги каким-либо жиром, обернуть их газетной или другой не очень толстой бумагой.
Можно рекомендовать простое средство быстрого высушивания обуви — насыпать в сырую обувь хорошо прогретый овес, его сухая кожура быстро впитает влагу из обуви и высушит ее... Находясь в пути, в санях или автомашине, при сильном морозе не следует сидеть неподвижно, нужно время от времени вылезать и бегать, разминаться.
Никогда не следует выбрасывать старые вязаные изделия, даже если они очень изношены и отремонтировать их нельзя. Из нескольких гармонирующих по цвету вязаных изделий, распустив их, можно связать новое.
Для удаления пятен нужно вначале испробовать самое простое средство — теплый мыльный раствор. Этим раствором смачивают зубную щетку или тряпочку и протирают предварительно очищенное от пыли место с пятном, после чего промывают чистой водой, высушивают и проглаживают... Жировые пятна выводят растворителями — бензином, скипидаром, ацетоном.
Крупные меховые изделия можно чистить древесными опилками или пшеничными отрубями, для чего посыпают ими небольшие участки меховых изделий и тщательно перетирают руками. Так постепенно очищают весь мех, затем отруби стряхивают. Сильно загрязненные меха чистят 2-3 раза. Опилки перед употреблением необходимо просеять. Не рекомендуется применять опилки хвойных деревьев, содержащих смолу.
Проще всего чистить галстук бензином. Галстук свободно скатывают, кладут в кружку, наливают туда столько бензина, чтобы галстук был покрыт им, и оставляют так на час или два... Загрязненный галстук нужно, кроме того, прополоскать в чистом бензине. Затем мокрый галстук отжимают, не выкручивая, вешают для просушки на открытом воздухе, подальше от огня, так как бензин очень огнеопасен.
Тряпкой, намоченной в уксусе, можно очистить воротник пиджака или пальто.
На детях
Каждому ребенку требуется много белья — это знают все. Чтобы всегда иметь чистое белье для ребенка, надо запасти 8 распашонок, 6 кофточек, 20 тонких и 10 бумазейных пеленок... Распашонки и подгузники (пеленки, сложенные треугольником, которые подкладывают между ног) можно купить готовые, но можно и сшить из мягкого светлого материала. Хорошие подгузники получаются из двойного слоя марли... Пеленки рекомендуется делать большие, они удобнее и дольше служат... Желательно, чтобы у ребенка была своя ванночка, однако можно использовать для купания таз или оцинкованное корыто, но выделенные только для этой цели.
Кровать ребенка должна быть устойчивой, ее можно изготовить самим.
На стирке
Для стирки изделий из натурального шелка можно применять только нейтральные мыла (без щелочи)... Для стирки трикотажных вещей из натурального и искусственного шелка лучше брать нейтральные мыла (без щелочи): детское, не цветное туалетное или мыльные хлопья (5-7 граммов на 1 литр воды)... Для стирки шерстяных и полушерстяных трикотажных изделий рекомендуется применять мыльные стружки из мыла хорошего качества... Для стирки плотных трикотажных изделий можно применять водный отстой горчицы: на ведро воды берут 100-150 граммов сухой горчицы, которую затирают в тесто, кладут в марлевый мешочек и размешивают в горячей воде. После охлаждения до 40-45 градусов жидкость сливают с образовавшегося отстоя и используют для стирки. Выстиранное изделие прополаскивают в теплой, а затем в холодной воде.
Хорошие результаты дает стирка шерстяных трикотажных изделий, как цветных, так и неокрашенных, в отваре белой фасоли. Для этого разваривают 1 килограмм фасоли в 5 литрах воды. Полученный отвар процеживают через полотно и при температуре 40 градусов стирают в нем изделия, после чего промывают их в теплой воде, отжимают и сушат.
Если белые вещи после стирки не имеют достаточной белизны, их отбеливают. Для этого на 1 литр воды прибавляют 1 чайную ложку трехпроцентной перекиси водорода и несколько капель нашатырного спирта. В этом растворе (температурой 30-40 градусов) вещи замачивают в течение 10-15 минут, несколько раз хорошо перемешивают, а затем промывают чистой теплой водой.
На глажке
Некоторые трикотажные вещи можно не гладить, а слегка растянуть и досушить, положив на ровную поверхность.
На уборке
Полы подметают короткими и маленькими движениями веника или щетки, а не энергичными и широкими взмахами, иначе вы рискуете поднять в воздух пыль, которая вновь осядет на все предметы мебели.
При бережном обращении и тщательной ежедневной уборке паркетный пол можно содержать в чистоте, прибегая к мытью не чаще одного-двух раз в год.
Кухонный пол, выложенный плитками или покрытый линолеумом, моют мыльной водой, а после протирают сухой мешковиной.
Оконное стекло можно мыть водой, добавив туда нашатырного спирта или водки (1 часть спирта на 10 частей воды). Вымыв стекла, вытереть насухо тряпкой или мягкой бумагой, лучше газетной. Можно также намазать стекло смесью воды и мелкого толченого мела. Когда мел подсохнет, его надо оттереть мягкой бумагой.
На поверхности унитазов отлагается желтоватый слой солей. Он не смывается горячей водой. Лучшим средством для растворения его служит техническая соляная кислота. Работать с этой кислотой надо осторожно, чтобы не получить ожогов и не испортить одежду. Удобней всего сделать так: на палку намотать какую-либо ткань и прочно привязать ее шпагатом. Затем смочить ткань над унитазом соляной кислотой и протереть унитаз, а затем смыть два-три раза водой.
Жирные пятна на кухонной плите можно вычистить, обильно посыпав горячую плиту солью и потерев газетой.
При отсутствии пылесоса... ковер развешивают во дворе на туго натянутых веревках и тщательно выколачивают... Большие тяжелые ковры трудно часто выносить для чистки во двор, поэтому их приходится чистить в помещении. Хорошо впитывают пыль из ковра и не дают ей рассеиваться по комнате свежая, мелко нарезанная трава, влажный спитой чай, слегка увлажненные древесные опилки.
Не сильно загрязненные ковры можно чистить мелкой сухой столовой солью. Ковер расстилают на полу, насыпают на него соль и затем равномерно сметают ее влажным веником или щеткой. Рекомендуется веник или щетку перед употреблением смочить в мыльной горячей воде и отряхнуть для удаления избытка воды. По мере загрязнения веник промывают мыльной водой, а грязную соль заменяют чистой. После чистки остатки соли из ковра удаляют выбивалкой.
Чтобы вывести жирное пятно на ковре, надо протереть его крупными древесными опилками, смоченными в бензине, а затем на некоторое время присыпать ими пятно. Потемневший от времени ковер чистят горячим отваром пшеничных отрубей.
Поврежденные места ковра можно подновить штопкой цветными некручеными шерстяными нитками. Штопают так, чтобы на поверхности ковра получились петли; после штопки их разрезают ножницами, и они образуют ворс.
Выгоревшие места ковра можно подновить обычными цветными мягкими карандашами.
Для удаления пыли и грязи обивку мебели чистят щеткой, это обычно делают на открытом воздухе. В помещении чистить обивку можно следующим образом. Накрывают мебель влажной простыней или какой-либо тканью и начинают выколачивать пыль выбивалкой. Пыль осаждается на влажной ткани и не распространяется в воздухе. По мере загрязнения ткань прополаскивают, отжимают и снова используют для чистки.
Кожаную обивку чистят шерстяной тряпочкой, намоченной в яичных белках. Кожа от этого приобретает первоначальный блеск.
Картины, написанные масляными красками, хорошо очищаются сырым картофелем.
Фарфоровые, фаянсовые и мраморные предметы моют теплым мыльным раствором с добавлением нашатырного спирта (чайную ложку на 1 литр жидкости). Очищенные от загрязнения предметы полируют. На них наносят кашицу из зубного порошка и воды и дают высохнуть, после чего белый порошок удаляют сухой мешковиной.
На мытье посуды
Обмылки можно сложить в бутылку с горячей водой. Полученное таким образом жидкое мыло можно употреблять для мытья посуды.
Неприятный запах от рыбы исчезает, если посуду протереть уксусом, лимонным соком, кофейной гущей или порошком горчицы.
Запах селедки и лука с ножей легко удалить, протерев их морковью, картофелиной или тряпкой, смоченной растительным маслом или уксусом.
Грязная стеклянная посуда хорошо отмывается водой с древесной золой или толченым древесным углем.
на продуктах
Чтобы в жаркие дни предохранить молоко от скисания, надо стеклянный кувшин с молоком поместить в широкую чашку с водой, а затем этот кувшин накрыть чистой салфеткой, края которой погрузить в воду. Получится постоянное испарение воды с салфетки, и это поддержит в кувшине настолько низкую температуру, что молоко не скиснет и будет свежим даже в самый жаркий день.
Масло в жаркую погоду не тает, если масленку обернуть в салфетку, смоченную в соленой воде.
Летом, чтобы на день-два предохранить мясо от порчи, залейте его сырым молоком (так, чтобы мясо было целиком покрыто). В течение суток мясо будет свежим, если его завернуть в салфетку, смоченную уксусом.
Чтобы уничтожить неприятный, свойственный прогорклому жиру привкус и запах, необходимо в распущенный на огне жир положить пару головок лука (на 1 килограмм жира) или 1-2 нарезанные на кусочки сырые картофелины и прогреть его час-полтора при помешивании.
Чтобы в муке и рисе не заводились черви и долгоносики, в Южном Китае применяется очень простое средство. В каждый куль муки или риса кладут 2-3 головки очищенного и разделенного на дольки чеснока, строго следя за тем, чтобы верхние покровы долек при очистке не были повреждены, так как чеснок от этого загнивает.
Чтобы хлеб дольше не черствел, следует хранить его в закрытой крышкой стеклянной, фарфоровой или эмалированной посуде. На дно посуды рекомендуется положить кусочек сырого картофеля или немного соли, тогда хлеб не будет плесневеть.
Чтобы сохранить сыр от высыхания, надо положить на тарелочку рядом с сыром кусочек сахара и накрыть другой тарелочкой. Целую неделю сыр будет совершенно свежим.
*Библиография:
Домоводство.— М.: Гос. изд-во с/х лит-ры, 1957.— 480 с.
500 полезных советов.— Ташкент: Узбекистан, 1967.— 448 с.