Несмотря на стабилизацию рубля в майские праздники, оптовики повысили цены на продовольственные товары в среднем на 6%. В частности, подорожали сигареты Bond Street, Camel, L & M, а также плиточный шоколад, консервы и мясная продукция. Розница на это повышение никак не отреагировала — по всей видимости, существующая в настоящий момент ценовая маржа позволяет розничным торговцам сохранять спокойствие. Одним из самых ходовых товаров торговцы сейчас называют газированную воду в банках по 0,33 л. Из прохладительных напитков этот продукт в настоящее время приносит наибольшую прибыль. Рентабельность реализации различных наименований соков в среднем в полтора раза ниже, чем газировки.
Таблица 1
Товары, наиболее привлекательные для розничной торговли
| Товар | Средняя за неделю розничная цена | Коэффициент ликвидности | Средняя норма прибыли (%) | Коэффициент привлекатель ности товара |
|---|---|---|---|---|
| СИГАРЕТЫ | ||||
| Salem | 5200 | 0,10 | 53 | 0,32 |
| Marlboro | 5750 | 0,09 | 53 | 0,31 |
| Winston | 5250 | 0,10 | 48 | 0,29 |
| Pall Mall | 3500 | 0,08 | 42 | 0,25 |
| Chesterfield | 3800 | 0,12 | 38 | 0,25 |
| НАПИТКИ | ||||
| Газированная вода Coca-Cola (Германия), 0,33 л | 2500 | 0,40 | 55 | 0,48 |
| Водка Troyka (Голландия), 0,7 л | 15 000 | 0,06 | 85 | 0,46 |
| Пиво баночное Baren Bear (Дания), 0,33 л | 4500 | 0,18 | 64 | 0,41 |
| Ликер Cantori (Германия), 0,7 л | 14 000 | 0,33 | 44 | 0,39 |
| Пиво бутылочное Bavaria (Германия), 0,33 л | 4500 | 0,22 | 50 | 0,36 |
| Шампанское Spumante (Италия), 0,7 л | 18 000 | 0,22 | 41 | 0,32 |
| КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ | ||||
| Шоколадные батончики Picnic | 2600 | 0,10 | 68 | 0,39 |
| Жевательная резинка Stimorol | 1800 | 0,07 | 69 | 0,38 |
| Шоколад Mauxion, 100 гр | 3000 | 0,07 | 41 | 0,24 |
| ПРОДОВОЛЬСТВИЕ | ||||
| Масло сливочное (Голландия), 1 кг | 18 500 | 0,11 | 36 | 0,24 |
| Майонез (Германия), 500 гр | 8600 | 0,08 | 33 | 0,21 |
| Кетчуп (Финляндия), 1 л | 11 500 | 0,09 | 28 | 0,19 |
| Томаты неочищенные (Болгария), 800 гр | 6500 | 0,17 | 21 | 0,19 |
| Паштет из свиной печени (Испания), 205 гр | 5350 | 0,07 | 32 | 0,15 |
| ЭЛЕКТРОНИКА | ||||
| Видеоплейер пишущий Orion 688 | 1 151 600 | 0,25 | 18 | 0,22 |
| Телевизор Panasonic 14L3R | 1 584 000 | 0,22 | 10 | 0,18 |
| Телевизор Akai 1407 | 1 176 000 | 0,19 | 14 | 0,17 |
| Видеоплейер пишущий JVC P-29 | 1 138 000 | 0,17 | 14 | 0,16 |
| Телевизор Sharp 14BCS | 1 279 600 | 0,17 | 14 | 0,16 |
| Видеоплейер пишущий Funai 5000 | 1 037 300 | 0,19 | 12 | 0,16 |
Таблица 2
Товары, наиболее привлекательные для оптовой торговли
| Товар | Средняя контрактная цена | Средняя оптовая цена | Коэффициент ликвидности | Средняя норма прибыли (%) | Коэффициент привлекатель ности товара |
|---|---|---|---|---|---|
| СИГАРЕТЫ | |||||
| Bond Street | 1026 | 1882 | 0,11 | 83 | 0,47 |
| Monte-Carlo | 1218 | 1600 | 0,28 | 31 | 0,30 |
| Kent | 2138 | 2375 | 0,37 | 11 | 0,24 |
| HB | 2476 | 3050 | 0,18 | 23 | 0,21 |
| Camel | 2659 | 3400 | 0,06 | 28 | 0,17 |
| НАПИТКИ | |||||
| Шампанское Spumante (Италия), 0,75 л | 6465 | 12 800 | 0,17 | 98 | 0,58 |
| Водка Petrov (Германия), 1 л | 5500 | 10 650 | 0,03 | 94 | 0,49 |
| Ликер Amaretto (Италия), 0,7 л | 7300 | 12 050 | 0,27 | 65 | 0,47 |
| Газированная вода Coca-Cola (Германия), 0,33 л | 1380 | 1610 | 0,53 | 17 | 0,35 |
| Газированная вода Hoop (Бельгия), 1,5 л | 2650 | 4000 | 0,08 | 51 | 0,30 |
| Пиво бутылочное Biorne Beer (Дания), 0,33 л | 2676 | 3390 | 0,10 | 27 | 0,19 |
| КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ | |||||
| Жевательная резинка Dirol | 778 | 1110 | 0,17 | 43 | 0,30 |
| Шоколад Nestle, 100 гр | 2232 | 3060 | 0,11 | 37 | 0,24 |
| Шоколадные батончики Wispa | 1044 | 1360 | 0,10 | 30 | 0,20 |
| ПРОДОВОЛЬСТВИЕ | |||||
| Огурцы маринованные (Венгрия), 720 гр | 3717 | 5115 | 0,12 | 38 | 0,25 |
| Кетчуп (Австрия), 340 гр | 2728 | 3614 | 0,05 | 32 | 0,19 |
| Бекон (Испания), 1 кг | 16 437 | 21 480 | 0,04 | 31 | 0,18 |
| Тушенка свиная (Германия), 500 гр | 3114 | 3798 | 0,11 | 22 | 0,17 |
| Сельдь в соусе (Германия), 250 гр | 3694 | 4420 | 0,09 | 20 | 0,15 |
| ЭЛЕКТРОНИКА | |||||
| Видеоплейер пишущий Orion 688 | 820 800 | 1 003 700 | 0,11 | 18 | 0,15 |
| Телевизор Orion T20MS | 1 125 100 | 1 290 800 | 0,10 | 15 | 0,13 |
| Телевизор Akai 1407 | 920 800 | 1 035 400 | 0,13 | 13 | 0,13 |
| Видеоплейер пишущий Funai 5000 | 820 000 | 924 300 | 0,12 | 13 | 0,13 |
| Телевизор Sony 1485 | 1 328 500 | 1 430 700 | 0,15 | 8 | 0,12 |
| Видеомагнитофон Toshiba 303 | 1 688 400 | 1 841 100 | 0,12 | 9 | 0,11 |
Таблица 3
Коэффициенты привлекательности товарных групп
| Товарная группа | Привлекательность для оптовой торговли | Привлекательность для розничной торговли |
|---|---|---|
| СИГАРЕТЫ | ||
| International Brands | 0,13 (-) | 0,26 (+0,01) |
| Prime Brands | 0,23 (-) | 0,21 (+0,02) |
| НАПИТКИ | ||
| Спирт и водка | 0,42 (+0,01) | 0,41 (-0,02) |
| Ликеры, шампанское и вина | 0,36 (+0,03) | 0,31 (-0,03) |
| Пиво | 0,13 (-0,01) | 0,33 (-0,01) |
| Безалкогольные напитки | 0,24 (+0,05) | 0,39 (+0,02) |
| КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ | ||
| Шоколадные батончики | 0,13 (-) | 0,28 (-) |
| Плиточный шоколад | 0,18 (-) | 0,21 (-0,01) |
| Жевательная резинка | 0,24 (-) | 0,34 (-0,03) |
| ПРОДОВОЛЬСТВИЕ | ||
| Мясная гастрономия | 0,15 (+0,01) | 0,13 (-0,03) |
| Соусы | 0,15 (-) | 0,19 (-) |
| Консервы | 0,16 (+0,02) | 0,15 (-0,02) |
| ЭЛЕКТРОНИКА | ||
| Бытовая техника | 0,10 (-) | 0,15 (-) |
Таблицы 1 и 2 основаны на анализе диапазона оптовых цен потребительских товаров и динамики рентабельности торговли товарами различных групп. Коэффициент ликвидности представляет собой отношение вариации цен к минимальной цене данного товара, зафиксированной регистраторами Ъ в коммерческой торговле Москвы. Чем выше коэффициент, тем рынок менее насыщен данным товаром. Сложившийся к настоящему времени порог ликвидности в опте — 0,05. Более низкие значения (и вообще снижение этого показателя) сигнализируют об ухудшении конъюнктуры в результате резкого падения спроса либо устойчивого затоваривания рынка. Анализируя таблицы, следует иметь в виду, что в ряде случаев (особенно это касается спиртного) реальная ликвидность товара может быть выше — наша статистика не учитывает контрабандного ввоза товаров этой группы. Коэффициент на уровне 0,2 и выше означает, что перспективы для оптовых торговцев благоприятны. Коэффициент привлекательности является комплексным показателем и говорит о способности торговли гибко реагировать на скачки цен оптового рынка. Чем выше коэффициент, тем больше в рассматриваемый момент у розничной торговли запас рентабельности для сглаживания ценовых скачков оптового рынка и обеспечения оптовикам бесперебойного оборота. Товары в таблицах 1 и 2 расположены по группам в порядке уменьшения привлекательности для розничной торговли.
Таблица 3 дает представление о коэффициентах привлекательности для оптовых и розничных продавцов товарных групп в целом.
При подготовке таблиц были проанализированы цены 463 московских торговых домов и четырех мелкооптовых рынков.
Группа потребительского рынка (тел. (095) 158-69-04)