Близкородственные связи

Несмотря на образовавшуюся брешь в широте сигарного ассортимента, отдельные марки продолжают нас баловать. Например, сейчас легко можно заказать новые витолы марки Bossner, а также коньяк одноименной фамилии — сигарный, естественно. Проигнорировать этот примечательный факт мы, понятное дело, не смогли.

Другую маленькую радость подарил ресторан "Терракота", оформивший отдельную сигарную комнату, что в наших заведениях, не уважающих курильщиков натурального табака, большая редкость. Воздушный интерьер с современным камином, довольно удобная мебель, ониксовая стена для медитаций, которой бы хорошую внутреннюю подсветку, чтобы заиграла, и, главное, отличная вытяжка, облегчающая жизнь большой компании заядлых афисионадо,— но все же стоит периодически уменьшать ее мощность, иначе можно элементарно простыть. Объединив оба судьбоносных дара, мы неплохо провели несколько часов в автономной клубящейся атмосфере.

Интересной попыткой демократизировать употребление сигар стали Bossner Peter I в двух версиях: maduro и colorado claro. Их формат производитель определяет как torpedito, он в полтора раза меньше обычного torpedo. Помимо естественного удобства, у них еще один плюс — они привлекут внимание тех, у кого ограничено время: сигару покурить хочется, но часа-полтора на нее нет, а оставлять половину недокуренной жаль.

Светлая доминиканская Bossner Peter I colorado claro в холодном виде дает спокойный табачно-перечный и травянистый аромат. Легко, как и все сигары Bossner, разжигается и демонстрирует прекрасную тягу. Правда, ее не слишком обильный дым оказался не очень дружелюбен для окружающих. Вкус ровный, без заметной эволюции, с торфянисто-землистыми тонами, в которые вплетаются перечные и травянистые оттенки. Ощутима резковатая горечь, сопровождающая все курение, к концу сигара набирает крепость. Ее "без излишеств" можно курить в удовольствие, расслабляясь в любое время дня. Очень неплохо сигара будет смотреться с умеренно-торфяными виски вроде Bruichladdich peated version. Или с креплеными фруктовыми напитками (порто, мадера), где доминирует тяжелый копченый чернослив, смягчающий гарные тона,— но это уже исключительно для вечернего отдыха. Да, удобнейший формат на самом деле, но толщина популярной robusto, где в сигару входит большее количество табачного листа и поэтому впечатления от нее всегда богаче, ему бы отнюдь не помешала.

Темная Bossner Peter I maduro в нераскуренном состоянии привлекает мужественным, табачно-шоколадным тоном. Вот эта сигара, в отличие от первой, обладает вкусным дымом. При курении она выразительна и исключительно хороша на вкус, в котором среди множества других выделяется жженая хлебная корочка — очень душевно. Еще легко читаются изысканные кожаные и земляные тона. Покровный лист ее значительно облагораживает, удачны и компоненты сердцевины tripa. В отличие от "Кубы", сигара совершенно не минеральна и не тянет "селом". Она ярче предыдущей, мягче, без заметной горечи, с гармоничным вкусом. Особенно хороша под проникновенную музыку вроде "Полета орла" Морриконе. Очень неплохо для начинающих афисионадо — и из-за формата, и из-за оценки.

Еще одна доминиканская сигара, Bossner Cleopatra 2007 формата pyramid, больше напирает на статусность курящего, нежели на скорость употребления. Существует серия, посвященная большому другу Константина Босснера Вилли Токареву — его усатый портрет изображен на банте. Во всем остальном это такая же Cleopatra. В холодном состоянии она приятно сочетает перченые пряности с древесным тоном. Отлично раскуривается — сигары Bossner вообще обладают хорошей тягой и оптимальной скруткой, в отличие от многих кубинских — хотя те берут свое неповторимым насыщенным вкусом. Пепел плотный, а вот дыма могло быть и побольше, если вспомнить популярную витолу Bossner Baron,— однако, положа руку на сердце, жаловаться и тут грех. Крепость средняя, не усиливающаяся к концу. Вкус пробирающий, землисто-перченый, с небольшой едкостью (нормальная сигарная горечь, на самом деле) — при этом ровный и бодрящий. В отличие от двух первых сигар, эта сразу "садится" на язык, но при этом она не смолянистая, с превосходными ощущениями и оставляет на губах очень приятный вкус перца и пряностей. Сигара для послеобеденной сиесты подчеркнуто мужского направления — не деловая, не переговорная, ибо слишком напрягает, все время поставляя новые впечатления.

Ну а теперь очередь коньяка Bossner X.O. Приготовляет его маленький коньячный дом из спиртов Grande Champagne по заказу марки Bossner. Обладая широкой сигарной гаммой, резонно иметь и собственный напиток, оптимально подходящий по стилистике. Обилие золотого тиснения в оформлении бутылки — отличительный фирменный знак марки, позволяющий должным образом воздействовать на окружающих.

У напитка красивый насыщенный цвет красного дерева с оттенками меди. Аромат яркий, объемный, сладковато-цветочный (липа и луговые медоносы). Постепенно вырисовываются ваниль, пряности (черный перец, корица, ваниль), курага и орехи. В расцвете заметны кожа и шоколад. Вкус не уступает впечатлениям: жгучий, мощный, очень "мужской", даже жесткий из-за пряной остроты и выраженной терпкости при не очень плотном "теле" — их уравновешивает сладковатая насыщенность и маслянистость. Подтверждается ароматическая гамма: вместе с доминирующими пряностями заметны сухофрукты и орехи, а также тона выделанной кожи, шоколада и земли. Послевкусие сухое и жесткое, чувствуются пряности и древесно-шоколадные тона. Одним словом, двойственное ощущение сладости и жесткости преобладает. Конечно, если регулярно попивать исключительно "суровую" группу коньяков вроде Hennessy X.O., наш напиток покажется достаточно мягким и проникновенным. Но если вы предпочитаете нежные коньяки (Tesseron, Jean Fillioux, к примеру), то Bossner X.O. окажется довольно строгим. Однако, памятуя, что коньяк рожден как сигарный, констатируем — да, к сигаре его хочется. Он не забудет напомнить, что ее нельзя курить между делом. Причем насколько сигары марки Bossner своеобразны, на любителя, настолько и коньяк Bossner неординарен. Вероятно, он создавался в первую очередь под самые популярные и серьезные сигары марки: Baron, Admiral, Ambassador. Наши же сегодняшние сигары менее впечатляющи. Совершенно естественно, что напиток не может соответствовать на все 100 десятку разных сигар — тут все зависит от личных вкусов и предпочтений. Тем не менее фамильный коньяк и с нашими новыми сигарами уместен, он удачно дополняет пряные тона сигар: солируя поначалу, постепенно смывает излишнюю горечь и обогащает вкус резковатой Bossner Peter I colorado claro, добавляет крепости и перченности вкусной Bossner Peter I maduro, а мужественная Bossner Cleopatra 2007 с ним становится объемной и насыщенной.

Цены: Bossner Peter I colorado claro и Bossner Peter I maduro — 85 грн/шт., Bossner Cleopatra 2007 — 150 грн/шт., Bossner X.O. (0,375 мл) — 1100 грн.